Sistem pangan menghadapi tiga tantangan menakutkan yang mengharuskan pemerintah mengambil pendekatan yang lebih holistik
Agriculture and fisheries

Sistem pangan menghadapi tiga tantangan menakutkan yang mengharuskan pemerintah mengambil pendekatan yang lebih holistik

27/01/2021 – Sistem pangan menghadapi tiga tantangan dalam menyediakan ketahanan pangan dan nutrisi untuk populasi global yang terus bertambah, dan mata pencaharian bagi petani dan pihak lain yang bekerja dalam rantai pasokan pangan di seluruh dunia, sambil meningkatkan kelestarian lingkungan.

Mengingat hubungan yang mendalam antara tujuan-tujuan ini, pemerintah dapat berbuat lebih banyak untuk memperhitungkan sinergi dan pertukaran yang ada di antara berbagai bidang, serta tantangan untuk mengembangkan kebijakan yang lebih koheren, menurut laporan baru OECD.

Membuat Kebijakan yang Lebih Baik untuk Sistem Pangan menyatukan beberapa dekade penelitian OECD dan rekomendasi kebijakan tentang sistem pangan. Laporan tersebut menggarisbawahi rekam jejak panjang yang menyediakan data, bukti, dan rekomendasi kebijakan tentang topik mulai dari produktivitas pertanian dan perdagangan hingga obesitas, penggunaan air, pembangunan pedesaan, dan rantai nilai global. Ini mencatat bahwa topik ini dan topik lainnya biasanya dipertimbangkan secara terpisah, bukan sebagai komponen kebijakan sistem pangan yang lebih luas.

Pentingnya sistem pangan untuk Tujuan Pembangunan Berkelanjutan telah mendorong PBB untuk mengadakan KTT Sistem Pangan pada September 2021. Pengembangan “pendekatan sistem pangan” baru yang mampu secara bersamaan membuat kemajuan pada tiga dimensi ketahanan pangan/gizi, mata pencaharian dan kelestarian lingkungan, akan membutuhkan koordinasi yang lebih baik antara pembuat kebijakan di berbagai sektor, termasuk pertanian, perikanan, lingkungan dan kesehatan masyarakat, menurut laporan OECD.

Pendekatan baru ini akan mengharuskan pembuat kebijakan untuk mengambil pandangan holistik tentang tujuan sistem pangan, serta upaya baru untuk menghindari kebijakan yang tidak koheren. Dalam praktiknya, ini berarti bahwa pembuat kebijakan pertanian – yang secara tradisional berfokus pada produksi pertanian – akan lebih menekankan pada kemungkinan dampak kebijakan pertanian terhadap hasil gizi dan lingkungan. Demikian pula, di mana masalah lingkungan yang terkait dengan pertanian di masa lalu telah ditangani melalui kebijakan lingkungan pertanian, pendekatan sistem pangan membuka kemungkinan untuk menggunakan instrumen lain, seperti yang mendorong perubahan perilaku konsumen atau perusahaan.

Pendekatan berbasis sistem pangan mengakui kompleksitas potensi sinergi dan pertukaran antara ketahanan pangan dan nutrisi, mata pencaharian dan kelestarian lingkungan. Meningkatnya permintaan untuk beberapa produk makanan dapat menguntungkan produsen di negara-negara miskin sekaligus membawa konsekuensi lingkungan yang negatif. Perubahan harga pangan dapat menguntungkan produsen sekaligus merugikan konsumen yang lebih miskin. Kondisi sangat bervariasi antara petani kecil di negara berkembang, mereka yang melakukan pertanian berbasis penggembalaan ekstensif dan petani teknologi tinggi di negara maju.

Kompleksitas ini akan membutuhkan kebijakan yang disesuaikan dan multi-dimensi, berdasarkan proses kebijakan yang kuat, berbasis bukti dan inklusif. OECD menyoroti kebutuhan yang jelas untuk mereformasi kebijakan dukungan pertanian dan perikanan yang paling mendistorsi dan menciptakan efek lingkungan yang negatif. Di luar itu, membuat kebijakan yang lebih baik untuk sistem pangan akan membutuhkan mengatasi ketidaksepakatan tentang fakta, tetapi juga kepentingan yang berbeda dan nilai yang berbeda di antara para pemangku kepentingan, menurut laporan tersebut.

Studi kasus di sektor benih, sektor peternakan ruminansia dan sektor makanan olahan memberikan diskusi mendalam tentang bagaimana masing-masing dapat membantu mengatasi tantangan rangkap tiga, sinergi dan trade-off yang ada, serta proses kebijakan yang berbeda yang telah digunakan di berbagai negara.

Laporan ini berfokus pada tiga bidang terkait:

  • kinerja aktual sistem pangan, dan peran kebijakan;
  • bagaimana pembuat kebijakan dapat merancang kebijakan sistem pangan dengan mempertimbangkan tiga dimensi ketahanan pangan/gizi, mata pencaharian dan kelestarian lingkungan; dan
  • faktor umum yang memperumit upaya untuk merancang kebijakan sistem pangan yang lebih baik, dan solusi potensial.

Untuk informasi lebih lanjut tentang pekerjaan OECD pada sistem pangan, kunjungi: www.oecd.org/food-systems.

Pertanyaan media langsung ke Lawrence Speer di OECD Media Office (+33 1 45 24 79 70).

Bekerja dengan lebih dari 100 negara, OECD adalah forum kebijakan global yang mempromosikan kebijakan untuk meningkatkan kesejahteraan ekonomi dan sosial masyarakat di seluruh dunia.

Juga tersediaJuga tersedia

Posted By : togel hkg