Outlook Pertanian OECD-FAO menyajikan tren produksi, konsumsi, perdagangan, dan harga untuk dekade mendatang – Sistem pertanian pangan global perlu diubah untuk mencapai SDG pada tahun 2030
Agriculture and fisheries

Outlook Pertanian OECD-FAO menyajikan tren produksi, konsumsi, perdagangan, dan harga untuk dekade mendatang – Sistem pertanian pangan global perlu diubah untuk mencapai SDG pada tahun 2030

Dengan kurang dari 10 tahun hingga batas waktu 2030 untuk mencapai Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs) PBB, pemerintah perlu meningkatkan upaya mereka untuk memenuhi target ketahanan pangan dan lingkungan global, menurut laporan baru yang dirilis hari ini oleh Food and Agricultural Organization of Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) dan Organisasi untuk Kerjasama Ekonomi dan Pembangunan (OECD).

Meskipun kemajuan menuju SDG diperkirakan akan dicapai dalam dekade mendatang – dengan asumsi pemulihan yang cepat dari pandemi global COVID-19, dan kondisi cuaca yang stabil serta lingkungan kebijakan – gangguan akibat COVID-19 tahun lalu telah membuat dunia semakin menjauh. dari pencapaian SDGs. Hal ini membutuhkan perhatian mendesak pada faktor dan kekuatan yang mendorong kinerja dalam sistem pertanian pangan.

NS Outlook Pertanian OECD-FAO 2021-2030 memberikan penilaian konsensus kepada pembuat kebijakan tentang prospek sepuluh tahun untuk 40 produk pertanian dan perikanan utama di tingkat regional, nasional dan global, menganalisis pendorong kinerja di pasar pangan pertanian dan membantu menginformasikan analisis kebijakan berwawasan ke depan dan perencanaan. NS Pandangan proyeksi dasar menggambarkan tren yang diharapkan berdasarkan kebijakan yang ada, menyoroti bidang-bidang di mana upaya tambahan diperlukan untuk memenuhi SDGs.

Memastikan ketahanan pangan dan pola makan sehat untuk populasi global yang terus bertambah akan tetap menjadi tantangan. Permintaan global untuk komoditas pertanian – termasuk untuk digunakan sebagai makanan, pakan, bahan bakar dan input industri – diproyeksikan tumbuh sebesar 1,2 persen per tahun selama dekade mendatang, meskipun pada tingkat tahunan yang lebih lambat dibandingkan dekade sebelumnya. Tren demografis, substitusi unggas untuk daging merah di negara kaya dan banyak negara berpenghasilan menengah, dan ledakan konsumsi susu per kapita di Asia Selatan diperkirakan akan membentuk permintaan di masa depan.

Pertumbuhan produktivitas yang berkelanjutan adalah kuncinya

Peningkatan produktivitas akan menjadi kunci untuk memberi makan populasi global yang tumbuh – diproyeksikan mencapai 8,5 miliar pada tahun 2030 – secara berkelanjutan. Dari peningkatan produksi tanaman global yang diharapkan pada tahun 2030, 87 persen diproyeksikan berasal dari pertumbuhan hasil, sementara 6 persen berasal dari penggunaan lahan yang diperluas dan 7 persen dari peningkatan intensitas tanam. Demikian pula, sebagian besar dari proyeksi perluasan produksi ternak dan ikan diharapkan dihasilkan dari peningkatan produktivitas. Namun, pembesaran ternak juga diharapkan memberikan kontribusi yang signifikan terhadap pertumbuhan produksi ternak di negara berkembang dan negara berpenghasilan rendah.

Perdagangan akan terus menjadi penting untuk ketahanan pangan global, nutrisi, pendapatan pertanian dan penanggulangan kemiskinan pedesaan. Rata-rata di seluruh dunia, sekitar 20 persen dari apa yang dikonsumsi di dalam negeri diimpor. Melihat ke depan hingga tahun 2030, impor diproyeksikan mencapai 64 persen dari total konsumsi domestik di kawasan Timur Dekat dan Afrika Utara, sementara Amerika Latin dan kawasan Karibia diperkirakan akan mengekspor lebih dari sepertiga dari total produksi pertaniannya.

“Kami memiliki kesempatan unik untuk menempatkan sektor pertanian pangan pada jalur keberlanjutan, efisiensi dan ketahanan,” kata Sekretaris Jenderal OECD Mathias Cormann dan Direktur Jenderal FAO QU Dongyu dalam Kata Pengantar Outlook. “Tanpa upaya tambahan, tujuan Zero Hunger akan terlewatkan dan emisi gas rumah kaca dari pertanian akan semakin meningkat. Transformasi sistem pertanian pangan sangat dibutuhkan.”

Emisi gas rumah kaca global dari pertanian diproyeksikan meningkat sebesar 4 persen selama sepuluh tahun ke depan, sebagian besar karena perluasan produksi ternak. Ini terlepas dari kenyataan bahwa emisi per unit output – intensitas karbon produksi – diperkirakan akan menurun secara signifikan selama periode tersebut.

Secara global, ketersediaan pangan agregat diproyeksikan tumbuh sebesar 4 persen selama dekade berikutnya untuk mencapai lebih dari 3000 kalori per orang per hari. Konsumsi lemak per kapita diproyeksikan tumbuh paling cepat di antara kelompok makanan utama, karena konsumsi yang lebih tinggi dari makanan olahan dan makanan ringan serta kecenderungan yang meningkat untuk makan di luar rumah, keduanya terkait dengan urbanisasi yang sedang berlangsung dan meningkatnya partisipasi perempuan dalam angkatan kerja. Kekurangan pendapatan dan inflasi harga pangan setelah pandemi COVID-19 memperkuat tren ini.

Di negara-negara berpenghasilan tinggi, ketersediaan pangan per kapita diperkirakan tidak akan meningkat secara signifikan dari tingkat yang sudah tinggi. Namun, pertumbuhan pendapatan dan perubahan preferensi konsumen akan mendukung peralihan dari makanan pokok dan pemanis ke makanan bernilai lebih tinggi, termasuk buah-buahan dan sayuran dan, pada tingkat lebih rendah, produk hewani.

Di negara-negara berpenghasilan rendah, ketersediaan pangan diproyeksikan meningkat sebesar 3,7 persen atau setara dengan 89 kalori per orang per hari, terutama terdiri dari bahan pokok dan pemanis. Kendala ekonomi akan membatasi peningkatan konsumsi produk hewani, buah-buahan dan sayuran. Karena keterbatasan pendapatan, konsumsi protein hewani per kapita diproyeksikan sedikit menurun di Afrika Sub-Sahara, wilayah yang swasembadanya untuk komoditas pangan utama, pada tren saat ini, diperkirakan akan menurun pada tahun 2030.

Dalam jangka menengah, cuaca, pertumbuhan ekonomi dan distribusi pendapatan, demografi dan pergeseran pola makan, perkembangan teknologi dan tren kebijakan akan membentuk harga pangan dan pertanian. Sementara Indeks Harga Pangan FAO telah meningkat kuat pada tahun lalu, kenaikan ini diperkirakan akan diikuti oleh periode penyesuaian ke bawah. NS Pandangan memproyeksikan bahwa harga pangan akan kembali menurun secara bertahap secara riil, konsisten dengan pertumbuhan permintaan yang melambat dan peningkatan produktivitas yang diharapkan.

Selagi Pandangan berfokus pada tren jangka menengah, berbagai faktor dapat menghasilkan kondisi fluktuasi harga jangka pendek di pasar pertanian. Misalnya, perkembangan di pasar energi, yang mempengaruhi harga input, dan volatilitas yang lebih besar pada harga biji-bijian yang terkait dengan peningkatan pangsa pasar di beberapa negara, berkontribusi pada perbedaan antara harga yang diproyeksikan dan harga yang diamati.

Informasi lebih lanjut tentang Outlook Pertanian OECD-FAO tersedia di sini. Untuk informasi lebih lanjut atau wawancara, wartawan diundang untuk menghubungi Lawrence Speer di Kantor Media OECD (+33 1 45 24 79 70).

Bekerja dengan lebih dari 100 negara, OECD adalah forum kebijakan global yang mempromosikan kebijakan untuk melestarikan kebebasan individu dan meningkatkan kesejahteraan ekonomi dan sosial orang-orang di seluruh dunia.

Posted By : togel hkg